Peitos de frango abertos tipo "envelope". Temperar com sal e alho picado. Rechear com cubos de tomate, cubos de mozarella de bufála e folhas de manjericão fresco. Fechar (não é preciso palitos nem linha). Regar apenas com um mini fio de azeite. Embrulhar em papel de alumínio. Primeiro deixar cozinhar com o papillote fechado; quando já estiver quase, abrir o alumínio para deixar corar um pouco.
Muito bom!
Sem comentários:
Enviar um comentário